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诗文
牛奶鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200克
辅料
鸡蛋
两个
牛奶
一盒
冰糖粉
20克
柠檬汁
几滴
配料
盐
少许
花生油
适量
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛奶鸡蛋饼的做法步骤
1
原材料图
2
鸡蛋分离,蛋清里加把冰糖粉,柠檬汁
3
蛋黄打入面粉里,加牛奶、冰糖粉、盐
4
面粉蛋黄搅拌成糊
5
蛋清打发至干性发泡
6
打发的蛋清分次加入蛋黄糊里,拌匀
7
不粘锅里放放油,舀入蛋糊,煎至两面金黄(时间紧,不管形状了)
8
松软香甜不腻
使用的厨具:打蛋器、不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 自制食材
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更新时间:2025/3/10 17:37:10