“用鸡蛋液压成的面条，不但营养丰富，还口感顺滑、筋道；早餐煮一碗，3分钟出锅，即使只加几根青菜和香油，也喷香无比，让休息一晚的胃肠重新焕发活力。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋青菜汤面的做法步骤
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1材料准备好：鸡蛋面饼，鸡蛋，油菜，香葱。 -
2油菜根部切一刀，但不要切断；香葱切末。
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3烧一锅水，水似开非开时，将鸡蛋打入水中；煮水这一步可与步骤2同时进行。
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4待鸡蛋表面凝固后，将鸡蛋面饼入汤中，头30秒先不要动。
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530秒后，用筷子轻轻搅动面饼，使面条完全散开，煮2分钟。
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6根据口味撒少许盐，再将油菜入锅中焯烫5秒，淋少许香油，出锅。
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7鸡蛋青菜汤面，简单方便的营养早餐面！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
早餐