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诗文 家常锅包肉
释义
家常锅包肉的做法
“分享一道东北美食,家常锅包肉。色泽漂亮,口感酸甜,非常好吃下饭。”

食材明细

主料
  • 里脊肉 400克
  • 鸡蛋 1个
  • 香葱 1把
  • 1块
  • 4瓣
  • 红椒丝 少许
  • 香菜段 少许
辅料
  • 1斤
  • 料酒 少许
  • 少许
  • 五香粉 少许
  • 淀粉 100克
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

家常锅包肉的做法步骤

  • 家常锅包肉的做法步骤:1
    1
    里脊肉400克切片,放1个蛋清。
  • 家常锅包肉的做法步骤:2
    2
    再放点料酒,食盐,五香粉抓匀。
  • 家常锅包肉的做法步骤:3
    3
    泡100克淀粉。
  • 家常锅包肉的做法步骤:4
    4
    水淀粉澄去清水放里脊肉片里抓均匀了备用。
  • 家常锅包肉的做法步骤:5
    5
    准备一点葱丝,姜丝,蒜片,红椒丝和香菜段。
  • 家常锅包肉的做法步骤:6
    6
    简单调个汁,白糖,白醋,番茄酱,加点清水,加点盐,加点水淀粉搅拌均匀备用。
  • 家常锅包肉的做法步骤:7
    7
    豆油1斤,烧到七分热开始下肉片一片一片的放。
  • 家常锅包肉的做法步骤:8
    8
    炸到八分熟捞出控油,再复炸一次。
  • 家常锅包肉的做法步骤:9
    9
    平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
  • 家常锅包肉的做法步骤:10
    10
    加红椒丝翻炒断生。
  • 家常锅包肉的做法步骤:11
    11
    加上炸好的肉,浇上调汁翻炒均匀。
  • 家常锅包肉的做法步骤:12
    12
    撒上香菜段,关火。
  • 家常锅包肉的做法步骤:13
    13
    虽然卖相不好,但是相当好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 18:27:44