“笋茸是朋友送的，我家很少买这种食材，不太会吃。炖肉最省事。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
笋茸炖肉的做法步骤
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1主要原料。 -
2笋茸泡软洗净备用。
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3五花肉切块，和笋茸一起焯水备用。
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4锅里放白糖炒糖色。
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5炒好糖色放五花肉和笋茸一起煸炒上色。
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6放料酒，酱油，葱姜，大料，少许白糖。盐煸炒均匀。
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7加热水，放高压锅炖制。
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8高压锅上汽，盖阀儿，炖制20分钟即可。
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9笋茸炖肉。
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜