“方子来自食.色。”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶芯松露的做法步骤
-
1原料图 -
2奶粉、糖粉、炼乳放入盆中，用一个硬一点的工具用力搅拌至无干粉，我用的是抹刀 -
3用手搓成5g一个的小球 -
4巧克力放入小碗，入微波炉1分半至融化 -
5之后放入可可粉中，轻轻晃动，使可可粉均匀分布在小球表面 -
6取一个小球，放入巧克力中，滚至沾满巧克力液 -
7最后放入盘中等待巧克力凝固即可
小窍门
1.我做过好多回，觉得5g一个正合适，因为小球比较甜，太大了腻人
2.因为材料中液体比较少，所以搅拌时要非常用力，而且要耗费点时间，个人觉得抹刀比较好用
3.我用的是乐天罐装72%的黑巧，如果你用的是其他牌子的块装巧克力，需要切碎，这样比较好融化
4.最好用浓度高的黑巧克力，因为本身奶球比较甜，外层的黑巧克力和可可粉正好中和了甜味，吃着一点都不腻
5.虽然好吃，但是一次不能多吃，我算了一下，一个球至少30大卡热量呢
2.因为材料中液体比较少，所以搅拌时要非常用力，而且要耗费点时间，个人觉得抹刀比较好用
3.我用的是乐天罐装72%的黑巧，如果你用的是其他牌子的块装巧克力，需要切碎，这样比较好融化
4.最好用浓度高的黑巧克力，因为本身奶球比较甜，外层的黑巧克力和可可粉正好中和了甜味，吃着一点都不腻
5.虽然好吃，但是一次不能多吃，我算了一下，一个球至少30大卡热量呢
使用的厨具：微波炉
所属分类：
甜品
- 火龙果樱桃苏打水
- 芝士焗吐司块
- 鲜虾苦瓜盅
- 新奥尔良烤肋排
- 自制奶盖绿茶
- 鲜果巨蛋蛋糕
- 双层可可乳酪蛋糕
- 鲤鱼豆腐玉米汤
- 蘑菇玉米笋
- 菠萝蜜核芝麻全麦面包
- 钢琴键香蕉蛋糕卷
- 煎烤酿豆腐
- 木耳鸡蛋炒百合
- 香烤豆皮卷韭菜
- 豆乳盒子蛋糕
- 美味的牛排披萨
- 山芹菜饺子
- 香蕉辫子吐司
- 黄芪乌鸡补汤
- 贡菜炒香豆芽
- 抹茶千层蛋糕
- 明目减肥的胡萝卜番茄汁
- 脱骨火辣鸡爪
- 萌系小熊猫饼干
- 芭比泡泡浴奶油蛋糕
- 什么什么梦寐的成语
- 什么什么梦想的成语
- 什么什么梦断的成语
- 什么什么梦死的成语
- 什么什么梦短的成语
- 什么什么梦笔的成语
- 什么什么梦萦的成语
- 什么什么梦请的成语
- 什么什么梧桐的成语
- 什么什么梨枣的成语
- 什么什么梯山的成语
- 什么什么械手的成语
- 什么什么械肠的成语
- 什么什么梳风的成语
- 什么什么检四的成语
- 成都遨乐诗二十一首 其一十六 四月十九日（宋·田况）
- 成都遨乐诗二十一首 其五 二十三日圣寿寺（宋·田况）
- 成都遨乐诗二十一首 其十 开西园（宋·田况）
- 成都青羊宫赏海棠（当代·熊盛元）
- 成都青羊宫青羊（清·张鹏翮）
- 成都马叟年届八旬，只身作万里归计，闻者莫（清·林占梅）
- 成都黄龙溪与四川同仁坐而论道（当代·王引）
- 成都（唐·萧遘）
- 成都（宋·刘筠）
- 成都（宋·宋祁）
- 成都（宋·李龙高）
- 成都（宋·杨亿）
- 成都（宋·钱惟演）
- 成都（宋末元初·汪元量）
- 成阳（宋·邹浩）
- U盘建设施工事故案例安全警示教育片(精)
- 专利法(普通高等学校知识产权专业系列教材)
- 初中生古诗文133篇(完整版)/规范楷书硬笔字帖
- 乐府/插图本中国古典文学丛书
- 罗马盛衰原因论
- 中国履行名古屋议定书关键问题研究/生物多样性与传统知识丛书
- 公众感知的地方政府公信力研究/海西求是文库
- 新加坡媒体对中国形象的话语建构研究(2000-2018)
- 猫博士的作文课/大师大语文系列
- 地方行政区划改革趋势和优化路径研究
- 数字账户平台科技与金融基础设施
- 云南少数民族文化传承论纲
- 詹姆斯·瑟伯寓言集(附英文版汉英对照)/双语经典
- 不止一个达尔文/了不起的生物学
- 如何利用语料库进行语言教学(英文版)/英语教师专业素养丛书