““一道简单又美味的家常菜。虾肉鲜嫩香甜，粉丝吸满了浓浓的虾味，非常鲜美~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
北极虾粉丝煲的做法步骤
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1主要食材：北极虾、猪肉末、粉丝 -
2葱姜切末 -
3粉丝用温水泡软（泡软就好） -
4锅中放底油，放入猪肉末煸炒 -
5炒至肉末变色，推到一边，放入葱姜末炒出香味 -
6烹入料酒，加入1茶匙老抽 -
7翻炒上色后放入北极虾稍稍炒一下。 -
8加入小半碗水 -
9加入水后煮2分钟，煮出肉末和北极虾鲜味。 -
10放入粉丝 -
11放入粉丝后翻炒均匀，加入蚝油、食盐、和少许白糖提鲜。 -
12再次拌炒均匀，撒些葱绿即可。 -
13成品！
小窍门
想要吃出粉丝干爽的感觉，粉丝浸泡时间不能长，粉丝泡软就要捞出来了。
下粉丝炒的时候用筷子翻炒更方便，这样能轻松的让粉丝均匀的沾匀酱汁
下粉丝炒的时候用筷子翻炒更方便，这样能轻松的让粉丝均匀的沾匀酱汁
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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