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诗文 香酥鸡柳蛋清卷饼
释义
香酥鸡柳蛋清卷饼的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2只
  • 面粉 适量
  • 蛋清 4个
辅料
  • 苦苣 适量
  • 黄瓜 适量
  • 西红柿 适量
  • 面包糠 适量
配料
  • 芝麻 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 韩式辣酱 适量
  • 微辣 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香酥鸡柳蛋清卷饼的做法步骤

  • 香酥鸡柳蛋清卷饼的做法步骤:1
    1
    鸡腿去骨
  • 香酥鸡柳蛋清卷饼的做法步骤:2
    2
    去骨的鸡腿带皮切条
  • 香酥鸡柳蛋清卷饼的做法步骤:3
    3
    把切好的鸡肉条加盐、黑胡椒粉、大约一个蛋的蛋清,少许干淀粉抓匀,放在旁边入味
  • 香酥鸡柳蛋清卷饼的做法步骤:4
    4
    剩余的蛋清连同面粉少量淀粉,加入芝麻搅匀,面糊要稀一些,面粉要都搅匀。
  • 香酥鸡柳蛋清卷饼的做法步骤:5
    5
    把腌好的鸡柳裹面包糠炸至金黄色
  • 香酥鸡柳蛋清卷饼的做法步骤:6
    6
    炸好的鸡柳放在吸油纸上备用
  • 香酥鸡柳蛋清卷饼的做法步骤:7
    7
    平底锅抹油,倒入适量面糊旋转锅子,摊成饼状,定型后反面直至熟成
  • 香酥鸡柳蛋清卷饼的做法步骤:8
    8
    蔬菜洗净切好
  • 香酥鸡柳蛋清卷饼的做法步骤:9
    9
    蔬菜鸡柳放在饼上挤韩式辣酱卷上就可以了
使用的厨具:平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/16 12:04:36