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诗文
鸡腿菇炒肉片
释义
“来到美食天下很长时间了,以前都是索取,今天简单做个,以后会陆续发布。”
食材明细
主料
鸡腿菇
适量
辅料
猪肉片
适量
青椒
适量
姜片
适量
配料
花生油
少许
盐
少许
蚝油
适量
蒸鱼豉油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡腿菇炒肉片的做法步骤
1
鸡腿菇洗净切片,青椒、肉片、姜片少许,根据个人口味添加和减少配料。
2
鸡腿菇炒肉片要的是清淡,油少放,下肉片与姜片略炒。
3
比较喜欢有点辣味,所以放了青椒,不喜欢的朋友可以不放,可以放点别的配菜都可以
4
下鸡腿菇略炒
5
放耗油和蒸鱼豉油。也可以用酱油,放酱油可以放少许糖增加鲜味
6
我没有放鸡精等,因为菌类的食材味道都很鲜。清新爽口,鸡腿菇还有肉的质感和味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 23:26:50