食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
甜甜圈的做法步骤
-
1准备所有原料。 -
2将干性原料放入和面机，盐与酵母分开放两边，拌匀。 -
3加入蛋液和水低档揉成絮。 -
4转高档揉至表面光滑后加入黄油低档拌匀。 -
5转高速揉至表面光滑能拉出一层薄膜且不破。 -
6将揉好的面团放入容器盖上保鲜膜放入温暖处发酵。 -
7手指蘸粉插入面团，小洞不回弹，面团不塌陷证明发酵充分。 -
8将发酵好的面团排气并分成50克/个，滚圆的松驰15分钟左右。 -
9将松弛后的面团擀成椭圆形。 -
10将面团翻面后上下内折。 -
11然后对折用手掌根压紧接缝处搓长，一头压扁。 -
12另一头放在压扁的面团上包好并捏紧收囗处。 -
13烤盘抹上少许的面粉，将面团圈摆放到烤盘上，面团间留出相应的空间。 -
14铺上保鲜膜，放入烤箱中层30度发酵40分钟，烤箱了层装碗开水，保证面团发酵时的湿度。 -
15面团圈发酵至两倍大。 -
16平底锅倒多油烧至见泡。 -
17转小火放入面团圈炸。 -
18炸好的甜甜圈出锅沥干油。 -
19放凉后蘸上糖粉。 -
20成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 酸辣魔芋
- 油条鸡蛋卷
- 剁椒鱼
- 藕圆子
- 糖烤板栗
- 洋葱带鱼
- 酥皮五仁月饼
- 当归党参黄芪鲜鸡汤
- 椰蓉面包与肠仔包的做法
- 酱爆花蛤
- 家常炖鲈鱼
- 全麦餐包
- 像玩橡皮泥一样玩面团------双色棋格饼干
- 荷香糯米鸡
- 蒜蓉蒸丝瓜
- 【香糯的南瓜饼】---秋天的美味
- 新奥尔良烤翅制作过程
- 秋天滋补靓汤——淮杞海参水鸭汤
- 【五香烤豆干串串】
- 菠菜猪肝汤
- 儿时最美回忆-奶香小曲奇
- 豆瓣酱蒸豆腐五花肉
- 赛香瓜
- 荞麦鲜肉玉米包子
- 土豆烧排骨
- 如梦如痴
- 如梦如醉
- 如梦方醒
- 如椽之笔
- 如椽什么什么的成语
- 如椽大笔
- 如此什么什么的成语
- 如此多不同种类的厕所用英语怎么说
- 如此多的糖果用英语怎么说
- 如此活泼温柔聪明用英语怎么说
- 如此而已
- 如此这般
- 如水什么什么的成语
- 如水投石
- 如水赴壑
- 望湘人 得芷孙学使书（清末近现代初·赵熙）
- 望湘人 忆双红豆簃（近现代·沈轶刘）
- 望湘人 悯湘（清末近现代初·周岸登）
- 望湘人 惜春（清·张振）
- 望湘人 旅中九日（清·梁清标）
- 望湘人 春思（宋·贺铸）
- 望湘人 李冰若远贻宋词十九首、饮虹曲五种（近现代·詹安泰）
- 望湘人 染指（清·宗婉）
- 望湘人 石黼庭同年以画兰索题，戏拈此调（清·周之琦）
- 望湘人 秋兰（清·屈蕙纕）
- 望湘人 秋卜（清末民国初·程颂万）
- 望湘人 秋意（清·宗婉）
- 望湘人 莺梭（清·钱湘）
- 望湘人 赋余氏女子绣柳毅传书图（清·王士禛）
- 望湘人 赠杜茶村次邓孝威韵（清·吴绮）
- OFF学(会玩才会成功)/全球管理大师大前研一经典系列
- 网球(单色版普通高等学校公共体育示范性教材)
- 局域网技术(计算机网络技术专业高职高专计算机技能型紧缺人才培养规划教材)
- 外行学电脑入门(附光盘)
- 我心有歌--一个学生兵的朝鲜战场亲历记
- 国际贸易业务流程(中等职业学校课程改革试验教材)
- 数控加工技术及编程(高等职业教育机电系列教材)
- 现代分子生物学模块实验指南
- 2007年在职攻读法律硕士联考专业综合考试考点大串讲
- Visual Basic.NET2005数据库编程技术与实例(附光盘)
- 思路成就出路(经典珍藏版)
- C语言程序设计(普通高等教育十一五国家级规划教材高职高专教育)
- 低调做人高调做事全集
- 数学建模简明教程(高等学校教材)
- WCDMA\HSDPA无线网络优化原理与实践