“屯的虾个头还比较大，做成虾球还是比较过瘾的，再配上麻辣的做法，那就更为完美，虾球弹牙，麻辣鲜香。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
麻辣虾球的做法步骤
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1冻虾加清水解冻，去壳。 -
2去壳，虾线。
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3虾尾加盐，料酒，生粉，胡椒粉拌匀腌制半小时。
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4热锅凉油，加入腌制好的虾球煎熟盛出。
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5倒出多余的油，下入干辣椒段，蒜沫，花椒煸香。
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6加入虾球，生抽，白糖。
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7大火翻炒均匀就可以。
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8麻辣鲜香的虾球就做好。
小窍门
1.炒辣椒的时候火不要大，很容易焦。
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