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诗文 豆角烧肉
释义
豆角烧肉的做法

食材明细

主料
  • 豆角 1斤
  • 猪肉 2斤
辅料
  • 适量
  • 八角 1个
  • 桂皮 1块
  • 草果 1个
  • 香叶 2片
  • 适量
调料
  • 生抽 20ml
  • 料酒 20ml
  • 白糖 10g
  • 老抽 10ml
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

豆角烧肉的做法步骤

  • 豆角烧肉的做法步骤:1
    1
    豆角洗净去除两头和豆筋。
  • 豆角烧肉的做法步骤:2
    2
    瘦肉解冻切块,葱姜和各种香料准备。
  • 豆角烧肉的做法步骤:3
    3
    锅中放油,炒葱姜和各种香料出香味。
  • 豆角烧肉的做法步骤:4
    4
    放入肉炒至表皮变色。
  • 豆角烧肉的做法步骤:5
    5
    加入水没过肉,烹入生抽,老抽,料酒,白糖,烧1小时。
  • 豆角烧肉的做法步骤:6
    6
    烧至猪肉软烂。
  • 豆角烧肉的做法步骤:7
    7
    放入豆角继续烧制20分钟。
  • 豆角烧肉的做法步骤:8
    8
    烧至豆角入味。
  • 豆角烧肉的做法步骤:9
    9
    盛出装入碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:26:21