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诗文
蕃茄煮剝皮鱼
释义
“潮式煮法”
食材明细
主料
剝皮鱼
2条
蕃茄
2个
辅料
葱
适量
薑
适量
鹽
适量
酸咸 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
蕃茄煮剝皮鱼的做法步骤
1
鱼洗净,放盐在鱼肚腌一下
2
蕃茄切件
3
葱切段,薑切片
4
加油猛火,油滚放鱼,煎至一面微黄翻转,再煎至微黄
5
加入薑,蕃茄,一碗水,半匙盐,煮十分钟。
6
近十分钟时加入葱段再煮一会完成。
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更新时间:2025/10/22 13:44:54