诗文 | 【徽菜】――“三鲜豆皮卷” |
释义 |
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食材明细
三鲜豆皮卷的做法步骤
小窍门
此菜特点;颜色金黄、皮酥馅鲜、十分可口。
温馨提示; 1、在购买腐皮时要选择薄的比较好,这样炸出来的卷会更酥。 2、馅料可随意来搭配,用肉末或半荤半素都可以,海鲜馅料会更好。 3、炸的时候油温不宜过高,油温高易爆,如遇此情况可用牙签扎一下放放气,呵呵! 大炒勺的这款徽菜“三鲜腐皮卷”就做好了。皮酥馅鲜,吃起来非常棒,供朋友们参考!
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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