食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁虾仁的做法步骤
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1虾仁洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，淀粉，食用油拌匀腌制十分钟。 -
2准备料汁：碗内加入适量番茄酱，白糖，蚝油，清水，淀粉搅拌均匀备用。
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3热锅冷油，下入腌好的虾仁翻炒至变色，加入少许热水焖煮两分钟。
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4淋入芡汁翻炒一分钟。
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5葱花备好。
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6撒上葱花大火收汁即可。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
虾仁背上划一刀，加入调味料腌制十分钟入味！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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