正宗红烧羊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好配菜。
2
羊肉清洗干净，起锅烧水，冷水下锅哦，把羊肉放进去，加入一些刚才切姜、洋葱的头头尾尾，一勺料酒。
3
烧开后有很多浮沫，用勺子捞出来。
4
捞干净浮沫，再煮4分钟。
5
焯好水的羊肉用清水多清洗几下，去掉粘在表面的浮沫，再沥干水份。
6
起锅烧油，下一把冰糖粒。
7
中小火，烧至冰糖粒融合慢慢变成琥珀色。
8
转大火，把沥干水份的羊肉放进去。
9
翻炒，让羊肉充分被糖色包裹住，颜色漂亮哦。
10
炒3分钟左右，羊肉上色了，下切好的姜片、洋葱片，蒜头粒，继续翻炒。
11
炒至微微发黄。
12
下一大勺豆瓣酱、白砂糖、胡椒粉、一大勺生抽、一大勺料酒、一勺陈醋、一小勺老抽（老抽下多了颜色发黑），继续翻炒。
13
酱料充分混合，颜色漂亮。
14
加入清水，煮的时间比较长，水要一次性加够，要漠过羊肉。
15
加两片香叶进去，没有可以不加。大火烧开后捞一下浮沫，下适量的盐一起煮。
16
盖上锅盖，中小火，煮40分钟。
17
土豆去皮清洗干净。
18
切成小块，放入大碗加清水浸泡，以防氧化发黑。
19
40分钟后，酱汁已经烧干了一半，颜色非常漂亮。
20
加入土豆块。
21
用锅铲把土豆块压到酱汁中，这样土豆容易入味，大火烧开转中火。
22
盖上锅盖，煮8分钟，土豆非常软糯了，酱汁也已经烧得差不多了。
23
把青尖椒片放进去。
24
翻炒几下即可关火。
25
装盘上菜啦！颜色诱人，羊肉软糯，土豆入味最受欢迎。

诗文	红烧羊肉
释义	食材明细主料羊肉（带骨）700g 土豆一个辅料香叶 2片姜一大块蒜头 6粒洋葱半个青尖椒一个调料盐适量冰糖 20粒生抽一大勺老抽一小勺陈醋一勺豆瓣酱一大勺胡椒粉适量料酒一大勺白砂糖一勺酱香口味烧工艺一小时耗时普通难度红烧羊肉的做法步骤 1 准备好配菜。 2 羊肉清洗干净，起锅烧水，冷水下锅哦，把羊肉放进去，加入一些刚才切姜、洋葱的头头尾尾，一勺料酒。 3 烧开后有很多浮沫，用勺子捞出来。 4 捞干净浮沫，再煮4分钟。 5 焯好水的羊肉用清水多清洗几下，去掉粘在表面的浮沫，再沥干水份。 6 起锅烧油，下一把冰糖粒。 7 中小火，烧至冰糖粒融合慢慢变成琥珀色。 8 转大火，把沥干水份的羊肉放进去。 9 翻炒，让羊肉充分被糖色包裹住，颜色漂亮哦。 10 炒3分钟左右，羊肉上色了，下切好的姜片、洋葱片，蒜头粒，继续翻炒。 11 炒至微微发黄。 12 下一大勺豆瓣酱、白砂糖、胡椒粉、一大勺生抽、一大勺料酒、一勺陈醋、一小勺老抽（老抽下多了颜色发黑），继续翻炒。 13 酱料充分混合，颜色漂亮。 14 加入清水，煮的时间比较长，水要一次性加够，要漠过羊肉。 15 加两片香叶进去，没有可以不加。大火烧开后捞一下浮沫，下适量的盐一起煮。 16 盖上锅盖，中小火，煮40分钟。 17 土豆去皮清洗干净。 18 切成小块，放入大碗加清水浸泡，以防氧化发黑。 19 40分钟后，酱汁已经烧干了一半，颜色非常漂亮。 20 加入土豆块。 21 用锅铲把土豆块压到酱汁中，这样土豆容易入味，大火烧开转中火。 22 盖上锅盖，煮8分钟，土豆非常软糯了，酱汁也已经烧得差不多了。 23 把青尖椒片放进去。 24 翻炒几下即可关火。 25 装盘上菜啦！颜色诱人，羊肉软糯，土豆入味最受欢迎。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	炒年糕红烧排骨潮音潮人：潮汕虾仁菜脯旅行青蛙的葡萄干司康饼红薯奶酥孜然鸡骨叉是做梦的味道，草莓鸡尾酒蔬菜汁花式馒头豆浆木瓜糖霜饼干糖水黄桃原味皮冻紫薯早餐营养粥韭菜大肉水饺金桔小蛋糕虾仁丝瓜羹五味白菜蜂蜜柠檬茶自制超香超简单的辣椒油胡萝卜溜鸡肉撒尿牛丸烧土豆外脆里嫩炸鱼排猪肉菠菜馅水饺懒到家了的叉烧孜然味里脊厚片蒜蓉粉丝蒸淡菜干很遗憾没能帮到你用英语怎么说很遗憾的得知用英语怎么说很难理解用英语怎么说很高兴你对中国的发展感兴趣用英语怎么说很高兴又见面了用英语怎么说很高兴和你共进晚餐用英语怎么说很高兴见到你们大家用英语怎么说很高兴见到我所有的朋友用英语怎么说徉什么什么去的成语徉什么而什么的成语徉长什么什么的成语徉长而去徊什么什么气的成语徊什么伤什么的成语徊肠什么什么的成语阮郎归寄李都运有之（金末元初·胥鼎）阮郎归寄远（清·吴芳）阮郎归寒村漫兴（清·曹尔堪）阮郎归寿太乙真人李六祖（元·刘敏中）阮郎归山市樵歌（元·沈禧）阮郎归忆女（清·杨澈）阮郎归戏咏收音机（清末近现代初·汪东）阮郎归戏李子搢（金末元初·李俊民）阮郎归拟浣花（清·王鹏运）阮郎归拟清溪（清·王鹏运）阮郎归效姜尧章体（宋·黄升）阮郎归效晦窗体（当代·王蛰堪）阮郎归新春寄弟（清末近现代初·沈尹默）阮郎归新柳（清·杜漪兰）阮郎归旅思（清·尤侗）永不言败的勇士--坦克/解密经典兵器铁甲雄狮--装甲车/解密经典兵器无声的侍卫--利刃/解密经典兵器近身守卫--经典手枪/解密经典兵器精确瞄准--狙击步枪/解密经典兵器无敌守护--机枪/解密经典兵器移动的海洋要塞--航空母舰/解密经典兵器近战英雄--冲锋枪/解密经典兵器让孩子一生受益的故事大王(银卷) 让孩子一生受益的故事大王(金卷) 狂野的翱翔者--战斗机/解密经典兵器神勇战士--大威力手枪/解密经典兵器父与子全集(中英双语版) 光纤传感器基础(精)/光学与光子学丛书宇宙学基本原理/现代物理基础丛书

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