正宗红烧羊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好配菜。
2
羊肉清洗干净，起锅烧水，冷水下锅哦，把羊肉放进去，加入一些刚才切姜、洋葱的头头尾尾，一勺料酒。
3
烧开后有很多浮沫，用勺子捞出来。
4
捞干净浮沫，再煮4分钟。
5
焯好水的羊肉用清水多清洗几下，去掉粘在表面的浮沫，再沥干水份。
6
起锅烧油，下一把冰糖粒。
7
中小火，烧至冰糖粒融合慢慢变成琥珀色。
8
转大火，把沥干水份的羊肉放进去。
9
翻炒，让羊肉充分被糖色包裹住，颜色漂亮哦。
10
炒3分钟左右，羊肉上色了，下切好的姜片、洋葱片，蒜头粒，继续翻炒。
11
炒至微微发黄。
12
下一大勺豆瓣酱、白砂糖、胡椒粉、一大勺生抽、一大勺料酒、一勺陈醋、一小勺老抽（老抽下多了颜色发黑），继续翻炒。
13
酱料充分混合，颜色漂亮。
14
加入清水，煮的时间比较长，水要一次性加够，要漠过羊肉。
15
加两片香叶进去，没有可以不加。大火烧开后捞一下浮沫，下适量的盐一起煮。
16
盖上锅盖，中小火，煮40分钟。
17
土豆去皮清洗干净。
18
切成小块，放入大碗加清水浸泡，以防氧化发黑。
19
40分钟后，酱汁已经烧干了一半，颜色非常漂亮。
20
加入土豆块。
21
用锅铲把土豆块压到酱汁中，这样土豆容易入味，大火烧开转中火。
22
盖上锅盖，煮8分钟，土豆非常软糯了，酱汁也已经烧得差不多了。
23
把青尖椒片放进去。
24
翻炒几下即可关火。
25
装盘上菜啦！颜色诱人，羊肉软糯，土豆入味最受欢迎。

诗文	红烧羊肉
释义	食材明细主料羊肉（带骨）700g 土豆一个辅料香叶 2片姜一大块蒜头 6粒洋葱半个青尖椒一个调料盐适量冰糖 20粒生抽一大勺老抽一小勺陈醋一勺豆瓣酱一大勺胡椒粉适量料酒一大勺白砂糖一勺酱香口味烧工艺一小时耗时普通难度红烧羊肉的做法步骤 1 准备好配菜。 2 羊肉清洗干净，起锅烧水，冷水下锅哦，把羊肉放进去，加入一些刚才切姜、洋葱的头头尾尾，一勺料酒。 3 烧开后有很多浮沫，用勺子捞出来。 4 捞干净浮沫，再煮4分钟。 5 焯好水的羊肉用清水多清洗几下，去掉粘在表面的浮沫，再沥干水份。 6 起锅烧油，下一把冰糖粒。 7 中小火，烧至冰糖粒融合慢慢变成琥珀色。 8 转大火，把沥干水份的羊肉放进去。 9 翻炒，让羊肉充分被糖色包裹住，颜色漂亮哦。 10 炒3分钟左右，羊肉上色了，下切好的姜片、洋葱片，蒜头粒，继续翻炒。 11 炒至微微发黄。 12 下一大勺豆瓣酱、白砂糖、胡椒粉、一大勺生抽、一大勺料酒、一勺陈醋、一小勺老抽（老抽下多了颜色发黑），继续翻炒。 13 酱料充分混合，颜色漂亮。 14 加入清水，煮的时间比较长，水要一次性加够，要漠过羊肉。 15 加两片香叶进去，没有可以不加。大火烧开后捞一下浮沫，下适量的盐一起煮。 16 盖上锅盖，中小火，煮40分钟。 17 土豆去皮清洗干净。 18 切成小块，放入大碗加清水浸泡，以防氧化发黑。 19 40分钟后，酱汁已经烧干了一半，颜色非常漂亮。 20 加入土豆块。 21 用锅铲把土豆块压到酱汁中，这样土豆容易入味，大火烧开转中火。 22 盖上锅盖，煮8分钟，土豆非常软糯了，酱汁也已经烧得差不多了。 23 把青尖椒片放进去。 24 翻炒几下即可关火。 25 装盘上菜啦！颜色诱人，羊肉软糯，土豆入味最受欢迎。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	玉米面锅烙白菜叶粉丝肉丸汤木桶饭黄瓜炒青椒酸菜肉馅饼燕麦粥太阳蛋蒸肉菠萝咕咾肉素炒胡萝卜丝萝卜丸子干贝焖冬瓜饺子皮版春饼麻婆豆腐排骨山药胡萝卜汤马蹄甘蔗水奶香玉米汁南瓜馒头油煎荠菜馄饨海带炒肉香软甜糯滴【油汤圆】磷虾豆腐龙猫饭皮蛋瘦肉粥切片面包版披萨玉米黑芝麻蛋饼油焖虾配蒲瓜 speeches synonym speechless gacha life speech making speech pattern speech setting speech sounds speech therapy speed booster speed bump speed bumps speed controller speed dating speed demon speed dial speed dialing 鱼凫关（明·杨慎）鱼台分司（明·薛瑄）鱼台（宋·许及之）鱼唇（清·许廷崙）鱼塘舟中闻海上有警（明·欧大任）鱼复江中（唐·刘禹锡）鱼复浦泊舟望月出赤甲山山形断缺如鼍龙坐而（宋·范成大）鱼妇观音赞（宋·释普宁）鱼妇观音赞（宋·释绍昙）鱼妇赞（宋·释心月）鱼子行（明末清初·屈大均）鱼山神女祠歌其二送神（唐·王维）鱼庄午睡（宋·韩淲）鱼戏动新荷（宋·华镇）鱼服（明·夏完淳）不可不知的中外历史惜花芷.壹延安市园林植物资源与应用特高级教师点拨 9年级英语下(R版) 少年经济学院：像经济学家一样思考花开的声音上海市级专志上海临港经济发展(集团)有限公司志美国华裔家庭中儿童的中文发展研究爱上自然(全5册）夏目友人帐 6 从零开始做绘本和30位资深插画师一起玩转绘本创作档案中的北京博物馆之城北京档案史料 2023·1 UG NX10.0+3D-Coat4.5实木家具设计从入门到精通(配视频教程) 新教材完全解读生物 7年级下(人教) 大字版涉税服务相关法律最后冲刺8套模拟试卷 2024

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