正宗红烧羊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好配菜。
2
羊肉清洗干净，起锅烧水，冷水下锅哦，把羊肉放进去，加入一些刚才切姜、洋葱的头头尾尾，一勺料酒。
3
烧开后有很多浮沫，用勺子捞出来。
4
捞干净浮沫，再煮4分钟。
5
焯好水的羊肉用清水多清洗几下，去掉粘在表面的浮沫，再沥干水份。
6
起锅烧油，下一把冰糖粒。
7
中小火，烧至冰糖粒融合慢慢变成琥珀色。
8
转大火，把沥干水份的羊肉放进去。
9
翻炒，让羊肉充分被糖色包裹住，颜色漂亮哦。
10
炒3分钟左右，羊肉上色了，下切好的姜片、洋葱片，蒜头粒，继续翻炒。
11
炒至微微发黄。
12
下一大勺豆瓣酱、白砂糖、胡椒粉、一大勺生抽、一大勺料酒、一勺陈醋、一小勺老抽（老抽下多了颜色发黑），继续翻炒。
13
酱料充分混合，颜色漂亮。
14
加入清水，煮的时间比较长，水要一次性加够，要漠过羊肉。
15
加两片香叶进去，没有可以不加。大火烧开后捞一下浮沫，下适量的盐一起煮。
16
盖上锅盖，中小火，煮40分钟。
17
土豆去皮清洗干净。
18
切成小块，放入大碗加清水浸泡，以防氧化发黑。
19
40分钟后，酱汁已经烧干了一半，颜色非常漂亮。
20
加入土豆块。
21
用锅铲把土豆块压到酱汁中，这样土豆容易入味，大火烧开转中火。
22
盖上锅盖，煮8分钟，土豆非常软糯了，酱汁也已经烧得差不多了。
23
把青尖椒片放进去。
24
翻炒几下即可关火。
25
装盘上菜啦！颜色诱人，羊肉软糯，土豆入味最受欢迎。

诗文	红烧羊肉
释义	食材明细主料羊肉（带骨）700g 土豆一个辅料香叶 2片姜一大块蒜头 6粒洋葱半个青尖椒一个调料盐适量冰糖 20粒生抽一大勺老抽一小勺陈醋一勺豆瓣酱一大勺胡椒粉适量料酒一大勺白砂糖一勺酱香口味烧工艺一小时耗时普通难度红烧羊肉的做法步骤 1 准备好配菜。 2 羊肉清洗干净，起锅烧水，冷水下锅哦，把羊肉放进去，加入一些刚才切姜、洋葱的头头尾尾，一勺料酒。 3 烧开后有很多浮沫，用勺子捞出来。 4 捞干净浮沫，再煮4分钟。 5 焯好水的羊肉用清水多清洗几下，去掉粘在表面的浮沫，再沥干水份。 6 起锅烧油，下一把冰糖粒。 7 中小火，烧至冰糖粒融合慢慢变成琥珀色。 8 转大火，把沥干水份的羊肉放进去。 9 翻炒，让羊肉充分被糖色包裹住，颜色漂亮哦。 10 炒3分钟左右，羊肉上色了，下切好的姜片、洋葱片，蒜头粒，继续翻炒。 11 炒至微微发黄。 12 下一大勺豆瓣酱、白砂糖、胡椒粉、一大勺生抽、一大勺料酒、一勺陈醋、一小勺老抽（老抽下多了颜色发黑），继续翻炒。 13 酱料充分混合，颜色漂亮。 14 加入清水，煮的时间比较长，水要一次性加够，要漠过羊肉。 15 加两片香叶进去，没有可以不加。大火烧开后捞一下浮沫，下适量的盐一起煮。 16 盖上锅盖，中小火，煮40分钟。 17 土豆去皮清洗干净。 18 切成小块，放入大碗加清水浸泡，以防氧化发黑。 19 40分钟后，酱汁已经烧干了一半，颜色非常漂亮。 20 加入土豆块。 21 用锅铲把土豆块压到酱汁中，这样土豆容易入味，大火烧开转中火。 22 盖上锅盖，煮8分钟，土豆非常软糯了，酱汁也已经烧得差不多了。 23 把青尖椒片放进去。 24 翻炒几下即可关火。 25 装盘上菜啦！颜色诱人，羊肉软糯，土豆入味最受欢迎。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	玉米??南瓜包芒果布丁香椿煎蛋排骨炖酸菜芒果拉丝蛋糕凉拌杂菜葱香肉包子煎牛排杭白菜炒油面筋一杯下肚\|减掉我十斤肉\|5分钟就能做好灯笼茄子芒果奶昔猫爪棉花糖&热可可【初味日记】小葱炒鸡蛋冲菜炒鸡肉清炒大杂烩抖音网红饮品——雪顶莓莓的做法酱汁杏鲍菇麻辣香锅小米蒸山药肉丸子 #水果#银耳皇冠梨枸杞汤红薯粉鸡蛋皮肉酱拌河粉牛奶炖木瓜 “水果”芒果酥 sign for significance significant significant fact significantly significant other signification significative signified signifier signify signify that sign in signing sign-in sheet 访武陵道者不遇（唐·薛瑩）访母校坑西小学（当代·金鉴才）访毛平仲问疾与其子适同游柯山观王质烂柯遗（宋·陆游）访毛西河太史留赠（清·刘正谊）访汉阳归元寺五百罗汉遇雨读寺藏唐阎立本绘（当代·王引）访汝厚善果寺（明·王世贞）访江令德脩置酒泛舟（宋·苏过）访江君祥（元末明初·唐桂芳）访江惟诚华林寺并赠同学诸子（明·叶春及）访汤倅（宋·汪莘）访汪仲嘉松明山中时有传余物化者相见愕然醉（明·佘翔）访汪士能不值吴生留饮狭斜席中漫兴二绝（明·胡应麟）访汪钝翁先生故居（清·缪沅）访沈南斋东禅无闻上人方丈有作（明·韩雍）访沈士怡丹房（明·陈潜夫）瑶族经济社会发展的法律问题研究/民族法理论探索丛书中国特色作物产业发展研究商业银行会计学习题集(新会计准则高职高专财会系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材) 机械制造基础(教育部高等职业教育示范专业规划教材) 西部开发背景下民族地区经济法制问题研究/民族法理论探索丛书大学生职业生涯规划资本约束与信贷扩张--兼论资本充足率监管的宏观经济效应分布式发电技术(21世纪电力系统及其自动化规划教材) 打开就业思路的钥匙新编高级英语教程中国金融改革中的货币政策与金融监管/金融体制改革与货币问题研究系列专著中国的野菜(319种中国野菜图鉴收藏版) 人民币衍生产品(上下第2版)/金融期货与期权丛书 Linux实用技能教程--基于Fedora7和RHEL5(高职高专十一五计算机类专业规划教材) 银行卡业务(金融专业群核心课程教材)

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红烧羊肉的做法步骤