网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
正宗口水鸡——【独家秘方】之前发的没有配文字,以这篇为准
释义
“正宗口水鸡,香辣不腻”
食材明细
主料
鸡腿
2个
花生米
一把
辅料
葱姜
适量
白芝麻
适量
花椒
适量
八角
适量
料酒
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
辣椒面
适量
桂皮
适量
醋
适量
蒜蓉
适量
中辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
正宗口水鸡的做法步骤
1
鸡腿洗净,冷水入锅,倒入适量料酒,大火烧开,出净血沫
2
冷水冲洗
3
冷水入锅,葱姜适量、八角半个,花椒适量,大火烧开,煮沸捞出,滚水不要倒掉备用
4
冷水冲洗后放入滚水中大火烧开,小火烧五分钟再熄火焖10分钟
5
捞出鸡腿放入冰块中,冰镇20分钟后切成条
6
冰镇过程中用冷油煎炸花生米
7
冷却一会,搓掉外皮,剁成花生碎
8
制作油辣子:油小火,入葱姜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶煸出香味后捞出丢掉
9
不怕烫的碗中入辣椒面,白芝麻,盐
10
倒入热油即为油辣子
11
油辣子混入酱油、盐、香醋、糖、蒜蓉浇在切好的鸡肉上
12
最重要的一步
13
喷口水
14
一道香辣不油腻的口水鸡就可以上桌啦
15
友情提示:不想吃太过油腻的朋友可以将上述调料含在嘴里15分钟左右,待口水满溢之后喷在切好的鸡肉上,也很好吃哦
小窍门
喷口水那里纯属搞笑,为了给做饭增添乐趣,大家切勿尝试啊!哈哈!总之很好吃哦~
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
粉葛白鲫汤
双椒土豆丝
清蒸香芋鸡
西兰花炒肉片
毛葱炒蛋
招牌牛肉饭
一品水晶虾饺
简单易做的柠香纸包鸡翅^_^
五彩鲜蔬剪刀面
煲淋大白菜
香煎偏口鱼
西红柿炖牛腩
京酱鸡丝
醋溜白菜
洋葱青椒炒蛋
中式便当精典制作《健康快餐盖浇饭》
红颜汤
酱烧茄块
鸡蛋炒芹菜
韩国参鸡汤的做法
韩国排骨炖汤的做法
韩国萝卜清汤的做法
蒜肠
香甜酥有点脆的-----蜜枣饼
香葱烧喜头
择什么什么权的成语
择什么什么栖的成语
择什么什么用的成语
择什么什么精的成语
择什么什么者的成语
择什么什么行的成语
择什么什么蹈的成语
择什么什么轻的成语
择什么什么重的成语
择什么从什么的成语
择什么任什么的成语
择什么善什么的成语
择什么固什么的成语
择什么宜什么的成语
择什么录什么的成语
题阳华岩图(宋·王安中)
题阳华岩(宋·何麒)
题阳和吉滦京诗集(元末明初·郭钰)
题阳城方判簿祷雨诗卷(明·宋讷)
题阳学训曹元秉归溧水(元·成廷圭)
题阳山寺(宋·吴儆)
题阳山苍桧图(明·林弼)
题阳山顾炼师草堂(唐·李频)
题阳山顾碧溪诗卷(元末明初·华幼武)
题阳峰一首(明·王立道)
题阳明先生像六首(明·邹元标)
题阳明公书扇后(明·朱朴)
题阳春白水之山(明末清初·屈大均)
题阳朔县舍(宋·陶弼)
题阳朔山(宋·陶弼)
大学物理学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
大学生英语学习动机与自我认同发展--四年五校跟踪研究
跟我学你也能活100岁
现代电子战导论(上)
力学<第二版>习题解答/高等学校理工类课程学习辅导丛书
帮您改善胃功能/家庭保健康复丛书
罗沛霖传/中国工程院院士传记
帮您改善心功能/家庭保健康复丛书
研究方法与论文设计(高等学校研究生方法论课程教材)
非营利组织管理学(第2版高等学校公共管理类专业主干课程教材)
复变函数论(第4版高等学校教材)
品德与生活品德与社会课程与教学(第2版高等院校小学教育专业规划教材)
周易总义周易象义(精)
不用药物降血糖/自然疗法丛书
概率论与数理统计(高等学校教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 2:38:59