食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常炖鲅鱼的做法步骤
-
1拔鱼洗干净，大蒜拍碎。 -
2锅里放油烧热。 -
3放入鲅鱼煎。 -
4煎到两面稍微发黄就可以。 -
5鱼煎好之后放入味精之外的所有调料。 -
6加水烧开，锅开后转中火慢炖，中间鱼要翻几下，不用盖锅盖。 -
7等到汤汁变稠后加葱花和味精即可。
使用的厨具：炒锅
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