网站首页  词典首页

诗文	虾仁烧茄子
释义	食材明细 主料 鲜虾 100克 园茄子 600克 辅料 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 葱花 少许 蒜 1头 油 适量 白糖 一小勺 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 虾仁烧茄子的做法步骤 1 茄子切片（嫩茄子可以不去皮） 2 在茄子片上面划口（双面） 3 每片上都抹少许盐 4 码盘备用 5 处理虾剥皮后中间抛开去虾线 6 葱米蒜蓉（大约一头蒜）虾仁放好备用 7 热锅凉油待油5成热时下茄子，中火煎透。 8 把油沥干备用 9 重新坐锅倒油油5成热放入葱花及一半蒜蓉炝锅 10 煸炒出香后放虾仁翻炒 11 虾仁炒红后放茄子翻炒，放老抽盐白糖料酒翻炒均匀出锅 12 最后撒剩下的蒜蓉，咸香的烧茄子尝尝看 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
随便看	番茄鸡蛋汤饺 南瓜派 清炒土豆丝 简单款桃酥 白萝卜鸡肉卷 喷香烤红薯 清炖老鸭汤 香煎土豆片 青蒜苗炒腰花 葱爆羊肉 五色虾球 营养美味番茄洋芋片 香辣软糯的炒年糕 地瓜干 黄瓜拼花 乱炖 可爱的小羊 酱牛肉 虾蓉蒸豆腐 咖啡巧克力磅蛋糕 肉松蛋糕 珍珠蛋挞 柠檬蒸鱼 紫薯西米水晶包 粉蒸心里美萝卜丝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。