食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁烧茄子的做法步骤
-
1茄子切片（嫩茄子可以不去皮） -
2在茄子片上面划口（双面） -
3每片上都抹少许盐 -
4码盘备用 -
5处理虾剥皮后中间抛开去虾线 -
6葱米蒜蓉（大约一头蒜）虾仁放好备用 -
7热锅凉油待油5成热时下茄子，中火煎透。 -
8把油沥干备用 -
9重新坐锅倒油油5成热放入葱花及一半蒜蓉炝锅 -
10煸炒出香后放虾仁翻炒 -
11虾仁炒红后放茄子翻炒，放老抽盐白糖料酒翻炒均匀出锅 -
12最后撒剩下的蒜蓉，咸香的烧茄子尝尝看
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 卤蛋
- 咖喱鸡饭
- 红烧狮子头
- 干煎带鱼
- 西瓜汁
- 奶香橙汁
- 梦幻手指饼干（烤箱做手指饼干）
- 五香土豆鸡蛋饼
- 不开裂、不塌陷完美【轻乳酪蛋糕】
- 【低糖紫薯饼干】天然着色剂打造的浪漫紫
- 老北京肉片打卤面
- 三彩色拉笋《茭白笋5》
- 开阳茭白笋《茭白笋6》
- 奶油培根茭笋片《茭白笋7》
- 彩椒煎蛋
- 全麦小餐包
- 【紫薯核桃饮】养颜又补脑的悦己饮
- 花生米红豆糯米粽
- 懒人番茄海鱼
- 泡芙
- 烫面肉末千层饼
- 酱油籽虾
- 可可口味卡士达酱
- 蒜蓉粉丝金针菇
- 零失败自制香脆椒
- 违什么什么约的成语
- 违什么什么纪的成语
- 违什么什么言的成语
- 违什么什么誉的成语
- 违什么什么论的成语
- 违什么凌什么的成语
- 违什么害什么的成语
- 违什么就什么的成语
- 违什么异什么的成语
- 违什么悖什么的成语
- 违什么犯什么的成语
- 违什么绝什么的成语
- 违什么背什么的成语
- 违什么舞什么的成语
- 违什么负什么的成语
- 减兰（清·黄燮清）
- 减兰（清·龚自珍）
- 减兰（清·龚自珍）
- 减兰（清末民国初·冒广生）
- 减兰（清末民国初·易顺鼎）
- 减兰（清末民国初·陈衍）
- 减兰（清末近现代初·汪东）
- 减兰（清末近现代初·潘飞声）
- 减兰（清末近现代初·郭则沄）
- 减兰（近现代·丰子恺）
- 减兰（近现代·刘凤梧）
- 减兰（近现代·张克家）
- 减兰（近现代·汪石青）
- 减兰（近现代·詹安泰）
- 减兰（近现代末当代初·刘蘅）
- 水资源管理创新理论与实践
- 可爱的中国
- 上海银楼
- 秘境追踪(Ⅱ)
- 问题求解与程序设计(C语言版第4版)
- 秘境追踪(Ⅰ)
- 余欢/异旅人丛书
- 道德颂
- 现代企业管理(21世纪高职高专规划教材)/公共基础课系列
- 环球玩路者(廖佳环球自驾600天纪实)
- 莎士比亚的少女和妇人/插图版经典译丛
- 面向对象分析设计与编程(OOA\OOD\OOP\AOP第2版)
- 儒家之光/世界文明图库
- 两汉帝陵/历代帝后陵寝研究书系
- 考古中国(贰)