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诗文	清蒸鱼
释义	食材明细 主料 黄花鱼 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒸鱼豉油 适量 油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 清蒸鱼的做法步骤 1 黄花鱼请卖鱼的人帮去鳞去鳃自己处理干净鱼肚子里的黑血剪掉鱼鳍双侧划几刀在葱姜水里泡半小时。 2 盘子底下铺葱鱼擦净放盘里上面摆上姜片水沸腾上锅蒸一斤鱼10分钟。 3 出锅水倒掉洒葱花浇蒸鱼豉油淋一些热油。 4 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。