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我做的面包,第一次发布,希望大家喜欢,多多鼓励!
释义
“花式小面包”
食材明细
主料
高粉
300克
燕麦粉
30克
辅料
牛奶
180克
鸡蛋
1个
糖
50克
酵母
5克
盐
3克
橄榄油
30克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
面包的做法步骤
1
所有的液体材料一起放入面包机中,再放入糖、盐,放入高粉,酵母最后放入粉中,不与液体接触
2
用面包机和面40分钟,然后用手按揉、摔打面团,直至出现手套膜,这个膜很关键
3
将面团发酵1小时,变至2.5倍左右后,取出分份,排气,然后静置15分钟
4
每份50克,整形放入烤盘
5
这是第二次发酵后的,大约40分钟后的大小,表面刷全蛋液
6
进入烤箱,上下火,180度,上色后要记得及时盖锡纸哟
7
这是内部组织,味道也是很不错的哟
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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声声慢 感怀(清·徐灿)
声声慢 效旧人作韵用八声字(明·沈宜修)
声声慢 文衡山待诏“仙桂新枝图”,白云外(清·戴延介)
声声慢 新乡道中(清末近现代初·王易)
声声慢 旅思用易安韵(清·尤侗)
声声慢 旅次登楼作(宋·辛弃疾)
声声慢 星洲白蔷薇盛开感赋(清末近现代初·杨圻)
声声慢 春宵独坐,风雨凄然,珧书适因小极(清·季兰韵)
声声慢 春淮晚步(清·庄棫)
声声慢 春饮马鹤船书舍(清·蒋春霖)
声声慢 晨起踏雪诣向亭(清·周之琦)
声声慢 月夜金合欢盛开感赋(近现代·胡先骕)
声声慢 木犀(宋·李弥逊)
声声慢 木芙蓉,同六禾作(清·杨玉衔)
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更新时间:2026/5/12 18:57:14