“杰同学说想吃拉面！我勒个天！不会呀！就寻思着还是以面为主，不管用什么方法做出来，终究是面呐！（呵呵！水平不够还给自己找借口）”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
油菜炒面条的做法步骤
-
1面粉+番薯淀粉+鸭蛋、适量水揉成稍硬面团 -
2面团醒15分钟后擀成片状，撒干粉折叠切成条状抖散 -
3锅里坐水烧开放少许盐，下入面条煮至无硬芯捞起过冷水备用 -
4炒锅放少许油爆香腊肉 -
5放入青红椒炒断生、放入油菜继续翻炒 -
6炒至油菜稍蔫后放入面条翻炒、再加入番茄酱、适量盐翻炒均匀 -
7起锅喽！杰同学埋头一会就解决完了！每次看到自己做的东西被家人吃完，一种幸福感油然而生！
小窍门
下面条的时候加盐后面条不粘连！下好的面条过下冷水就更筋道了！
所属分类：
面条