食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣鸭头的做法步骤
-
1鸭头，是卤熟了的。 -
2放到油锅里头炸，一定到炸到外酥内嫩，一般看到金黄黄的，出点湿香味就可以了。 -
3就炸到这样子就可以了。 -
4开始炒料了，用豆豉、火锅底料、花椒、干辣椒、青椒圈、洋葱末炒香。 -
5香味出来以后，把鸭头放进去炒熟，放盐的时候注意一下，因为卤鸭头有盐味。
使用的厨具：炒锅
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