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诗文
香辣鸭头
释义
食材明细
主料
鸭头
适量
辅料
青椒圈
适量
洋葱末
适量
配料
盐
适量
豆豉
适量
火锅底料
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣鸭头的做法步骤
1
鸭头,是卤熟了的。
2
放到油锅里头炸,一定到炸到外酥内嫩,一般看到金黄黄的,出点湿香味就可以了。
3
就炸到这样子就可以了。
4
开始炒料了,用豆豉、火锅底料、花椒、干辣椒、青椒圈、洋葱末炒香。
5
香味出来以后,把鸭头放进去炒熟,放盐的时候注意一下,因为卤鸭头有盐味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 5:11:47