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诗文
炒藕片
释义
食材明细
主料
莲藕
2段
青红辣椒
各一个
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒藕片的做法步骤
1
准备好藕(藕去皮,清洗干净)和辣椒。
2
藕对半切开再切成薄片,辣椒切成小圈,大蒜头拍碎。
3
起锅烧热加油。
4
下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。
5
下入藕片,翻炒断生。
6
少量多次的加入热水,藕片翻炒至软。
7
加盐、鸡精、生抽,翻炒均匀即可出锅。
8
起锅装盘。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/23 19:29:26