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诗文
奶酪饼
释义
“????????????????”
食材明细
主料
低筋面粉
适量
辅料
黄油
适量
淡奶油
适量
白砂糖
适量
鸡蛋
适量
塔塔粉
适量
蜂蜜
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
奶酪饼的做法步骤
1
把蛋白和蛋黄分开,在蛋黄里面加入白砂糖和蜂蜜,然后不断的搅拌均匀之后再加入适量的低筋面粉
2
加入低筋面粉之后呢用勺子不断地搅拌直到均匀为止,这个时候呢我们再在上面撒上一些白砂糖继续搅拌,
3
在蛋白里面加入一些踏踏粉,和一些白砂糖,然后使用打蛋器不断地搅拌,这个时候呢知道把这个蛋清大的发硬为止,
4
最后就是把蛋白和蛋黄都一起混合,然后不断地搅拌,最后搅拌均匀之后就放入烤箱,烤箱的话大概就是180度左右,然后大概考上半个小时左右就可以了
5
把考好的蛋糕,拿出来,然后呢这个时候就用长方形的刀片把它切成薄片,然后再分别每隔一层涂上一些奶油,然后再在最顶层涂上一些奶油,然后一颗樱桃就可以拍照了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品 学生
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更新时间:2025/3/15 9:20:52