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食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红椒鱼片的做法步骤
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1首先呢我们要准备一条花莲鱼,然后这个时候呢我们就把鱼给他变成非常非常薄的薄片,然后呢我们就在薄片上面放上一些盐巴和料酒然后待会儿好用
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2这个时候呢把我们所需要的葱姜蒜切好,然后放在旁边备用
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3在锅里面倒入一些植物油,然后大火把油烧开,这个时候呢我们就加入这些调味料,把调味料全部倒入锅中单中然后不断地翻炒,知道这个有变色了位置,然后这个时候我们加入一些白开水,然后开大火继续的熬煮
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4这个锅底煮开的时候,然后这个时候呢我们就可以倒进去我们所准备的鱼片了
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5最后再把薄薄地土豆片一起倒进去,大概住上10分钟左右和鱼片一起就可以一起捞出来了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐