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诗文 减脂嗦粉花蛤
释义
减脂嗦粉花蛤的做法
“总热量520卡,蛋白质40克,脂肪8克,碳水64克,膳食纤维3克。”

食材明细

主料
  • 花蛤 200g
辅料
  • 豆芽 35g
  • 包菜 150g
  • 龙口粉丝 50g
调料
  • 橄榄油 5g
  • 10g
  • 大蒜 10g
  • 小葱 10g
  • 料酒 3勺
  • 小米辣 3个
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

减脂嗦粉花蛤的做法步骤

  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:1
    1
    粉丝泡软。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:2
    2
    包菜切长条,抓散开。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:3
    3
    大蒜拍扁,姜切片,小葱切段。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:4
    4
    冷水下入葱姜蒜料酒煮沸。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:5
    5
    下入花蛤小火煮1分钟,去腥后捞出。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:6
    6
    去腥后的花蛤过凉水备用。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:7
    7
    小米辣按照个人口味选择,葱姜蒜切好,蒜拍碎,姜切片,葱切2厘米小段。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:8
    8
    锅内喷入橄榄油(什么油都行,适量)。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:9
    9
    锅内下入小米辣、生姜炒出香味。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:10
    10
    倒入包菜,炒至变软(炒的过程中加一次水,大概半个盛饭勺子)。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:11
    11
    包菜炒软后放入豆芽、2勺生抽,翻炒均匀。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:12
    12
    倒入花蛤后,加一勺耗油,半勺料酒,翻炒均匀。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:13
    13
    倒入粉丝和葱花,加入盐、鸡精,翻炒至菜熟。
  • 减脂嗦粉花蛤的做法步骤:14
    14
    出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/19 0:29:10