食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
目鱼蛋蒸橡皮鱼的做法步骤
-
1食材：橡皮鱼、目鱼蛋（已清洗）、姜片 -
2将橡皮鱼去头去内脏去皮洗净捞出。 -
3放入盘中。 -
4接着，搁入姜片，合入已清洗好的目鱼蛋。 -
5然后，加适量的料酒。 -
6加适量的盐。 -
7加适量的味精。 -
8最后，放入蒸锅中。 -
9盖上盖蒸至7——8分钟，即成。 -
10开盖，取出。
小窍门
目鱼蛋有咸味，酌情加盐。
使用的厨具：蒸锅
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