食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肉汤的做法步骤
-
1准备原料。 -
2羊肉、羊骨冲洗干净，将羊骨斩成小段。 -
3锅中放入清水，放入羊肉和羊骨，锅中水开即可，各种脏东西都被逼出来了。 -
4将羊肉和羊骨捞出，用温水冲干净。 -
5锅中放足量水，放入羊肉，羊骨，姜片，胡椒粉，大火烧开。 -
6转小火炖至羊肉可以插入筷子，拿出稍凉一下，切成小块。重新放回锅中，继续炖40分钟左右。 -
7羊汤和羊肉盛入碗内，根据自己喜好加入香菜末、辣椒油、香醋、盐等调料。
小窍门
◎焯羊肉和羊骨时，一定要凉水下锅，这样才能把脏东西慢慢地逼出来。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
产妇
老人
朋友聚餐
冬季食谱
豫菜
午餐
- 自榨姜汁
- 淡奶油葡萄干面包
- 可乐鸡翅根
- 袖珍菇烧腐竹
- 花生酸奶杯
- 大排烧大头菜
- 南瓜羊羹
- 橙香玛德琳蛋糕
- 炸鸡排
- 口袋三明治
- 柠檬鸡爪
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 牛肉锅贴
- 凉拌木耳芹菜
- 红焖老鸭
- 油条蛋花汤
- 锡纸烤排骨
- 胡萝卜鸭蛋馅大馄饨
- 南瓜香葱椒盐卷
- 鲜素鸡烧大头菜
- 蒜椒番薯叶(地瓜叶)
- 烀羊腿
- 自制酸菜
- 酸菜炒牛肉
- 凯蒂猫小饼干
- hotshot
- hot shot
- hot-shot
- hot-shot
- hot shower
- hotspot
- hot spot
- hot spring
- hotspur
- hot stuff
- hot take
- hot temper
- hot-tempered
- Hottentot
- hottie
- 扫花游 春晚，次南金韵（元末明初·邵亨贞）
- 扫花游 春雪，用梦窗韵（近现代·邓嘉缜）
- 扫花游 晚秋梨花（清末民国初·易顺鼎）
- 扫花游 柳花毬（近现代·邓潜）
- 扫花游 梦窗西湖寒食一词，余所酷嗜，曩者（近现代末当代初·赵尊岳）
- 扫花游 江路清明和梦窗（清末民国初·陈洵）
- 扫花游 汴堤柳（清末近现代初·刘师培）
- 扫花游 清明和少滨用片玉韵（近现代·庞俊）
- 扫花游 游怡园，用张玉田韵（清末民国初·易顺鼎）
- 扫花游 湖楼听曲（清·黄燮清）
- 扫花游 用宋人韵（清·曹贞吉）
- 扫花游 甲子春在里作（清末民国初·郑元昭）
- 扫花游 登阁（清末近现代初·傅熊湘）
- 扫花游 眼镜（清末民国初·聂树楷）
- 扫花游 秋声（宋·王沂孙）
- 陇中民俗剪纸的文化符号学解读/符号学开拓丛书
- 选择性注意机制探微
- 威廉·戈尔丁小说研究/外国文学研究丛书
- 大道普爱(一位中学校长的教育理想与办学追求)
- 姓氏文化与家族社会探微/东吴史学文丛
- 案例背后的晚清史/东吴史学文丛
- 2013年苏州市知识产权发展与保护状况
- 中学英语课堂教学策略研究/中小学英语教师教育和培训研究丛书
- 新型城镇化--中国特色城镇化研究报告(2012)
- 家教心语(梦启录)
- 华语电影如何影响世界(当代华语电影文化影响力研究国际论坛论文集)/艺术理论系列丛书
- 80后的我们之小时候(精)
- 中外电影经典分类研究手册/艺术理论系列丛书
- 寒梅(张继馨廖军梅花书画作品)
- 文化生态的衍变与中国动画电影发展研究/艺术理论系列丛书