食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
缤纷糯米蛋的做法步骤
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1准备好主要食材：咸鸭蛋糯米胡萝卜玉米广味香肠 -
2糯米泡3个小时，用手捏糯米就能碎掉
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3把胡萝卜切成小颗粒，广味香肠也切成小颗粒，泡好的糯米去水分，加上玉米粒。把所有食材拌在一起
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4咸鸭蛋尖的那端敲了小孔，去掉蛋清，只留蛋黄。把拌好的馅装进鸭蛋壳里
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5竖着放在锅里，我垫了个毛巾蛋就不容易倒。因为没有放任何的调料所以此时准备小碗淡盐开水，自己感觉味道就好，用小勺子加进蛋里，上锅蒸1个小时
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6我没有用酱油，没有另外加油，是因为用了酱油不好看，广味香肠本来就有味道
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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