“油泼辣子是陕西著名的特色美食之一，也叫油辣子。它是将辣椒粉与芝麻花生等香料调拌均匀，然后用热油泼入，再加入一点香醋一激，香味扑鼻，油泼辣子就这样做好了。

油泼辣子很受欢迎，蘸馍，拌菜，调干面都少不了它...”

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