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诗文 家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒
释义
家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒的做法

食材明细

主料
  • 大豆油 30克
辅料
  • 葱末 3克
  • 姜末 3克
配料
  • 精盐 3克
  • 五香粉 2克
  • 味精 3克
  • 米醋 5克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆胡萝卜炒尖椒的做法步骤

  • 家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒的做法步骤：1
    1
    将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
  • 家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒的做法步骤：2
    2
    将土豆去皮，清洗干净，切成小片，在凉水中过一下，捞出，装入盘中待用。
  • 家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒的做法步骤：3
    3
    将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
  • 家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒的做法步骤：4
    4
    热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
  • 家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒的做法步骤：5
    5
    翻炒均匀，倒入土豆片。
  • 家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀，加入米醋，少许清水，稍微烧一会儿，倒入尖椒。
  • 家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
  • 家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀，将土豆片，胡萝卜片，尖椒炒熟，最后加入味精调味。
  • 家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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更新时间：2026/3/16 10:14:53