“经典菜式，但不是谁都能炒的好吃，越是简单越考人。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1西红柿两只，鸡蛋三枚。 -
2西红柿洗干净切小块，备用。
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3鸡蛋打均匀，备用。
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4热锅热油，倒入鸡蛋液炒至凝固即出锅，备用。
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5铲出炒好的鸡蛋后锅里还剩一点底油，无需再加油，即倒入西红柿块翻炒至出沙。
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6倒入炒好的鸡蛋，加适量盐，糖。
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7加少许水煮至西红柿软烂。
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8至汤汁浓稠即可。
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9汤汁不要收的太干，拿来泡饭吃那叫一个美味！
小窍门
鸡蛋本来就很鲜，无需加味精，鸡粉啥的。
这道经典菜吃的就是原味，不用加太多佐料。
喜欢口感酸点的可不加糖。
这道经典菜吃的就是原味，不用加太多佐料。
喜欢口感酸点的可不加糖。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜