“一到夏季，都不想进厨房了，可是一日三餐不能停呀，这时候来点凉拌菜是极好的”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆片的做法步骤
-
1土豆去皮，洗干净 -
2用削皮刀将土豆削成薄片
-
3准备好蒜粒和葱
-
4将土豆片下入开水锅中焯烫2分钟，然后立即过冷水
-
5将过了冷水的土豆片控干水分
-
6放入适量醋，生抽，盐，辣椒油
-
7搅拌均匀后撒上熟芝麻
小窍门
不爱吃辣椒也可以不用放
土豆不宜烫太久，太久就软烂了，
土豆不宜烫太久，太久就软烂了，
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐