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诗文 牛肉丸子萝卜丝汤
释义
牛肉丸子萝卜丝汤的做法
“最近忙着整理菜谱,菜谱积压的太多了,所以前言也不多说了,萝卜牛肉历来是经典搭配,怎么制作都好吃,喜欢的就看看:”

食材明细

主料
  • 白萝卜 1个
  • 牛肉馅 250克
  • 细粉丝 1捆
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤

  • 牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤:1
    1
    牛肉馅里面加适量清水,一个鸡蛋,葱姜末,胡椒粉,料酒
  • 牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤:2
    2
    加适量的盐,干淀粉一个方向搅拌摔打上劲
  • 牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤:3
    3
    白萝卜擦丝备用
  • 牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤:4
    4
    锅里做开水,用手将丸子挤到锅里,表面会出现大量的浮沫,用饭勺撇出去。多煮一会牛肉丸。
  • 牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤:5
    5
    然后加萝卜丝
  • 牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤:6
    6
    加粉丝
  • 牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤:7
    7
    加适量的盐,生抽煮熟
  • 牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤:8
    8
    关火,加葱花

小窍门

最好加点香菜
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:38:55