食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉大葱包子的做法步骤
-
1面粉加入酵母，泡打粉，白糖5克，用温水揉成软硬适中的面团，醒发至原来的两倍大备用 -
2大葱切碎 -
3肉末加入盐，鸡粉，料酒，生抽，白糖十克 -
4加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲 -
5加入大葱碎 -
6拌匀备用 -
7面团再次揉成光洁的面团 -
8搓成长条，揪成大小均匀的剂子 -
9用擀面杖擀成中间后，边上薄的面片 -
10挑上肉馅包成包子醒发二十分钟 -
11上锅大火烧开蒸二十分钟关火需蒸三分钟即可 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
包子
午餐
晚餐
- 青菜炒饭
- 香菜猪头肉
- 青椒鹅肝花菜
- 榨菜籽油
- 咸香鸡腿，夏日里的下酒菜
- 家常打卤面
- 广式茶点——奶黄包
- 紫菜丝瓜瘦肉汤
- 荷叶蛋煮海带
- 纸杯面包
- 青椒煎鸡蛋
- 香辣豆腐
- 家常小菜——酱焖南瓜豆角
- 四季豆焖面
- 毛豆里脊肉炒茭白
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