网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	戚风蛋糕8寸
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 细砂糖 20克 低筋面粉 90克 橙汁 60克 柠檬汁或白醋 适量 辅料 油 50克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 未知 难度 戚风蛋糕8寸的做法步骤 1 油，橙汁搅拌至油水融合。 2 和蛋黄，砂糖继续搅拌。 3 筛低粉。 4 搅拌至无颗粒状。 5 蛋白加几滴白醋中速打发，出现鱼眼泡状加三分之一白糖。 6 蛋白细腻，体积膨大，加第二次白糖。 7 蛋白起纹路，提起打蛋器，蛋白尖峰长而不挺立加第三次白糖。 8 蛋白纹路明显，提起打蛋器，蛋白尖峰短而直，硬性发泡即可。 9 加三分之一蛋白糊到蛋黄糊里，翻拌均匀，由下而上翻拌，不可搅拌。 10 翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊翻拌均匀，不可搅拌。 11 倒入磨具，轻轻摔打几下，震出大泡。 12 放入预热好的烤箱，下层，130到135度，25分钟，160度，25分钟。 13 烤好，轻摔两下，倒扣，放置温凉，即可轻松脱模。 所属分类： 烘焙
随便看	小熊电蒸锅蒸红薯——俺是来秀锅的 蔓越莓奶酪面包圈 带鱼炖豆腐 炒腰片 桂花元宵 健康下午茶：香蕉华夫饼 甜蜜蜜 银耳桂圆羹 土豆炖牛肉 炒猪肚 家庭版牛排 葱香树莓发面饼 淡奶油蔓越莓大吐司 酱汁焖鱿鱼 干锅杂菌 当归大枣炖鸭 汉堡面包 蛋淋茄子——懒人创意菜 凤梨馅 韭菜鸡蛋饼 子姜烧鸭 凤梨酥 干煸豆角 家常水晶饺子 芡实黑黄豆浆 optimist optimistic optimistically optimization optimize optimum opt in opt in favor of opt in favour of option optional optionally optometrist optometry opt out 和周德川春夜听雨（明·邓雅） 和周恺并忆元达诗（元达名浩余同宗又尝同砚（元末明初·郭钰） 和周我万（明·刘宗周） 和周提刑乐岁诗（宋·饶节） 和周文学守岁二首（明·卢龙云） 和周时雍见寄（明·祁顺） 和周明瞻秋香五首（宋·吴芾） 和周显先韵二首（宋·辛弃疾） 和周景远见寄（元·赵孟頫） 和周朗山琨见赠之作（清·黄遵宪） 和周材雪诗（宋·廖刚） 和周楚望（宋·张耒） 和周次公韵送郑恭叔归城南并简次公（宋·陈文蔚） 和周次公韵（宋·韩淲） 和周次公韵（宋·韩淲） 人体(儿童版)(精)/中国第一套儿童情景百科 足球(儿童版)(精)/中国第一套儿童情景百科 地球(儿童版)(精)/中国第一套儿童情景百科 宇宙(儿童版)(精)/中国第一套儿童情景百科 总经理不吼不骂做管理120招(畅销培训版) 脱口秀女王奥普拉的说话之道 培根随笔 大神嫁到/大神倾城系列 青楼皇妃 20世纪统计学名著导读/20世纪名著导读丛书 最新党的组织工作操作方法与创新实务 孩子成长咨询手记 为中小公司量身定做的合同范本 为中小公司量身定做的管理表格 在公司里扎下根

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。