食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆里脊肉炒茭白的做法步骤
-
1材料：毛豆 -
2茭白、里脊肉（已切片） -
3将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 -
4将茭白剥壳清洗一下。 -
5放在案板上切成片，待用。 -
6将淘洗好的毛豆下入清水中锅焯开、至断生，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。 -
8翻炒翻炒。 -
9接着，合入切好的茭白，加适量的生抽。 -
10翻炒翻炒。 -
11然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。 -
12最后，加适量的盐。 -
13加适量的鸡精。 -
14调味炒匀，即成。 -
15出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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