“莴笋的青，胡萝卜的红，配上牛肉的香，好看好吃好营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
青红脆爽炒牛肉的做法步骤
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1牛肉切成丝。 -
2放入姜丝和盐，菜籽油一勺抓匀。
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3莴笋去掉皮切成片。
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4胡萝卜去掉两头切成片。
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5油热以后，放入牛肉丝翻炒。
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6莴笋和胡萝卜片放入盐抓匀腌制。
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7牛肉丝变色以后放入姜丝爆香。
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8放入腌制好的蔬菜翻炒。
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9翻炒均匀后加入盐调味。
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10出锅。
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11蔬菜脆爽，牛肉鲜香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜