网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红焖羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉 适量 辅料 红萝卜 适量 白萝卜 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱 适量 醋 适量 料酒 适量 桂皮 适量 花椒 适量 白芷 适量 冰糖 适量 辣椒 适量 香叶 适量 微辣 口味 焖 工艺 一小时 耗时 高级 难度 红焖羊肉的做法步骤 1 准备好食材，萝卜切块，羊肉先用盐水泡三小时，冷水下锅焯水备用。 2 热锅少许冷油（羊肉有油），防止爆锅，可撒点盐。 3 直接爆炒。 4 加点白醋，可去味。 5 炒到油出来，微微焦黄即可。 6 加一碗料酒。 7 下去大蒜，生姜。 8 再加入辣椒，香叶，桂皮，八角，茴香。 9 来一点生抽增鲜。 10 加点老抽增色（可以不加）。 11 入一大碗温水。 12 加入少许冰糖。 13 忘记放黄豆酱了。 14 这个是高压锅上汽压了20分，再入红白萝卜。 15 大火收汁味更浓。 16 撒点葱段即可出锅。 小窍门 有冰糖，就不需要加味精，因为有生抽，盐在出锅前可适量加点。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	豌豆玉米炒鸡蛋 蜜枣粽子 笋丝炝海参 凤梨咕咾肉——色香味俱全到让你停不下来 煎龙利鱼 爱的糯米饺 五香炸鱼块 干锅香辣虾 蒜烧海参 红丝绒棋格蛋糕 爱心磅蛋糕 猪心炒韭菜鸡蛋 快手砂糖吐司片 皮蛋瘦肉粥 干锅鸭肉烧藕段 香蕉吐司片 #懒人餐#蚝油木耳娃娃菜 金枪鱼太阳蛋吐司 花生咸骨粥 水瓜豆腐汤 豹纹蛋糕卷 酸汤肥牛家庭版 原味戚风蛋糕 北海道土司（波兰种） 车打芝士吐司 the '80s the 8th the 8th of the '90s the 9th the 9th of the AA the AAA the able-bodied the above the absolute truth the absurd the academy the acquitted the Acropolis 寻桃源（唐·张乔） 寻桃花岭潘三姑台（唐·顾况） 寻梅三首（宋·张镃） 寻梅二首（元末明初·叶颙） 寻梅二首（宋·饶节） 寻梅十首（宋·徐瑞） 寻梅四首（明·林光） 寻梅歌（明·成鹫） 寻梅漫兴（清·昌仁） 寻梅用东坡松风亭下梅花盛开原韵（清·邹汉勋） 寻梅罢归酌伍国开白燕池亭得芬字（明·李孙宸） 寻梅至杨家见数株盛开（宋·曾几） 寻梅至梅岭因游红羊石青枫峡（宋·韩淲） 寻梅花尚未有开者（宋·晁公溯） 寻梅 葬在春风里的红梅（当代·添雪斋） 巴伦达双头鸟(英汉读本)/世界寓言精选 爱丽舍宫130年内幕/内幕系列 百灵鸟搬家(英汉读本)/世界寓言精选 诗与宗教/现代西方学术文库 公共管理案例精选(公共管理系列教材) 鸩蛇相遇(英汉读本)/世界寓言精选 休闲智慧游戏/智慧宝库 铜壶和瓦壶(英汉读本)/世界寓言精选 寒夜客来(中国饮食文化散记) 有情人 会说话的洞穴(英汉读本)/世界寓言精选 品味制服 世界经典城铁建筑 权力政治与文化--萨义德访谈录/文化生活译丛 小故事大营销

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。