食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
纸杯面包的做法步骤
-
1准备材料 -
2鸡蛋、水、白糖加到面包桶内 -
3加入高筋面粉、奶粉、盐和干酵母 -
4启动揉面程序，揉20分钟后，加入软化的黄油，继续揉10分钟。 -
5揉好的面团能出手套膜 -
6面团转移到大一点的盆内，室温发酵。 -
7发酵至两倍大 -
8面团排气，分成6份小面团，静置10分钟 -
9取一个面团，切成两半 -
10揉成两个长条 -
11将两个长条两端捏在一起 -
12放到纸杯内 -
13按照此法，做好所有的面团 -
14面包坯盖上保鲜膜室温发酵，半小时后将香肠放在面包中间。发酵到两倍大时，刷蛋液、撒芝麻 -
15烤箱预热180度，烤20分钟，面包表面金黄即可
使用的厨具：烤炉
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