正宗京酱肉丝—老北京的味道的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	京酱肉丝—老北京的味道
释义	“甜面酱和麻酱一样，在老北京菜里面是非常重要的一道调味料，京酱肉丝就是甜面酱菜的代表，简单又好吃，快来试试。” 食材明细主料猪肉丝 250 豆皮 100g 葱适量甜面酱 2勺调料酱油适量盐适量胡椒适量料酒适量咸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度京酱肉丝的做法步骤 1 猪肉丝用盐，胡椒，酱油，料酒腌制，不要太咸，甜面酱也有盐。 2 豆皮切方块。 3 豆皮焯水。 4 大火炒肉丝。 5 快熟的时候，放2勺甜面酱，快速翻炒，加一点糖调味。 6 摆盘放葱丝，肉丝放在葱丝上。小窍门放甜面酱的时候快速翻炒，容易粘锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜北京菜午餐晚餐
随便看	不用烤箱就可以做的月饼，咸蛋黄奶黄冰皮月饼卤肉饭清蒸滑嫩鲈鱼红烧罗非鱼红烧乌鱼青菜包子奶香多味面包绿豆包鸡蛋炒粉卤凤爪奶酪焗意面粉枸杞红枣炖雪燕 “瓜”果沙拉咸菜焖兔肉麻辣干切牛肉 “榨菜”榨菜炒肉丝木瓜炒牛肉牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼柠檬薄荷饮牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱绿茶红豆面包红酒话梅花生羊肉冬瓜包子小龙虾三明治鱼籽包煮包心菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。