诗文 | 素炒豆皮 |
释义 |
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食材明细
素炒豆皮的做法步骤
小窍门
1、豆皮要买薄一些的,这样的豆皮水分少,吃起来更有味道。
2、胡萝卜是脂溶性的,先下锅翻炒,这样它的营养才会被人体吸收。 3、芹菜,我选用的水芹,吃起来味道浓郁。喜欢西芹的,也可以用西芹,不过西芹有些粗,可以从中剖开,这样更容易入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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