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诗文 番茄炒鸡蛋
释义
番茄炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
辅料
  • 小米辣 2个
  • 葱 1颗
  • 盐 1小勺
  • 生抽 1勺
  • 食用油 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄炒鸡蛋的做法步骤

  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    小米辣，葱切末。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    番茄洗干净切块。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋放入一个碗中打散。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    锅烧热放入适量食用油，烧至六成热放入鸡蛋液。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    中小火煎至鸡蛋两面金黄，用锅铲划成小块盛出备用。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    锅中再放入适量食用油放入葱白小米辣炒出香味。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    放入番茄块翻炒。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    加了小半碗清水煮，这样可以把番茄块煮的软烂入味些。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    煮的汤汁剩下一半时，放入鸡蛋块。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    继续煮到汤汁剩下少许时，分别调入少许盐，生抽翻炒均匀即可出锅。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    如果喜欢汤汁多一点的来泡饭，可以不要把汤汁收的那么干。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    美味，简单，下饭！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  
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更新时间：2026/6/14 8:14:05