食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
羊肉丸子汤的做法步骤
-
1羊肉馅备用。 -
2用筷子打散。
-
3取一小碗，放入一个八角，适量花椒粒，用热水沏开，闷一会儿，取花椒水备用。
-
4大白菜取叶，洗净控水。
-
5把花椒水少量多次加入羊肉馅儿里面。
-
6充分打散搅拌，让羊肉馅儿去腥松软。
-
7倒入黄豆酱油，上色。
-
8再放入少许生抽调味。
-
9加入少许鸡精，香油，葱姜末，盐调味。
-
10打入两个鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。
-
11放入适量淀粉，搅拌均匀。
-
12充分入味，上劲儿，馅儿就可以了。
-
13锅内放少许油，放入葱花姜片爆香。
-
14放入白菜叶大火翻炒均匀。
-
15水分很大，炒至塌软。
-
16倒入适量清水烧开。
-
17选择的白菜品种不一样，烧的时间也不一样，像这种京白就很好熟。
-
18用一个小勺，取适量肉馅成丸子型，下入锅中。
-
19全部下入丸子，至全部浮起，撇去浮沫，这时候可以尝尝味道，如果咸度不够适量加一点点盐调味就可以了。
-
20倒入碗里，配上米饭??，热气腾腾的，赶紧吃起来吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 地三鲜
- 新手也能做好的超简单蛋包饭
- 荠菜花煮鸡蛋
- 豆腐蘸酱
- 黄面饼
- 蒜薹炒香肠
- 红烧狮子头
- 青椒酱肉炒土豆
- 年糕
- 草莓香蕉片
- 鹰嘴豆黄豆浆
- 红豆沙青团
- 凉拌菊花叶
- 汤饭
- 香椿拌豆腐
- 萝卜排骨汤
- “野菜”豆腐什锦汤
- 芋艿生菜汤
- 鸡蛋炒蒜苔
- 蒸鸡蛋韭菜馅饺子
- 千张炒青椒
- 排骨炖山药
- 牛肉炒圆白菜
- 甜甜圈
- 快手豆腐
- find a solution
- find away
- finder app
- finder key purse
- finder mac
- finder no hyouteki anime
- finders keepers
- find fault
- find faults with
- find for
- finding a wife
- finding forrester
- finding gobi
- finding my way back home
- finding out
- 赠杜子真（宋·孙应时）
- 赠杜子良太守（清末民国初·夏孙桐）
- 赠杜安道（元末明初·刘基）
- 赠杜完三黄门（明·董其昌）
- 赠杜山人（宋·张舜民）
- 赠杜幼高（宋·叶适）
- 赠杜彦正儿端端（元末明初·徐贲）
- 赠杜方叔诗（魏晋·棘嵩）
- 赠杜日章总戎（明·李孙宸）
- 赠杜明之入京（明·林弼）
- 赠杜梅溪（清·张问陶）
- 赠杜氏归济北（明·戚继光）
- 赠杜渐子长（宋·王令）
- 赠杜玄洲将军（明·李之世）
- 赠杜监令安道（明·守仁）
- 技术哲学语境中的技术可控性/东北大学技术哲学博士文库
- 水力学(普通高等教育十一五规划教材)
- 车用单片机系统实验教程(21世纪应用型人才汽车类专业规划教材)/实验教程系列
- 物业电工手册
- 伊索寓言(美绘本青少版)/世界少年文学精选成长文库
- 供应链管理/高职高专物流类教材系列
- 物流成本管理/高职高专物流类教材系列
- 食品卫生微生物学标准鉴定图谱(精)
- C语言程序设计(普通高等教育十一五规划教材)
- 基础会计教程(全国高等院校会计系列规划教材)
- 小生意赚大钱(最赚钱的98个小生意)
- 基础会计模拟实训教程(高职高专经管类核心课教改项目成果系列规划教材)
- 工程成本会计(第2版高职高专工程造价经济专业系列规划教材)
- 化工仪表自动化/高职高专应用化工类专业教材系列
- 汉字原生态书法(解码字源于画)