食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
炸五花肉的做法步骤
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1备:去皮五花肉。 -
2改刀切片，放入酱油，南乳，糖，花椒粉。
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3抓匀腌制20分钟。
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4备点酥炸粉放于盘里。
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5腌制好的五花肉沾上一层酥炸粉。
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6小汤锅里油加热五成时放入五花肉炸。
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7炸至肉片变金黄色约五分钟左右。
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8将肉片先捞出来，肉片其实已熟了的。
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9然后将油温加热。
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10将肉片从新放入热油中复炸一分钟。
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11捞出来源沥下油。
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12将炸好的五花肉放入吸油纸上。
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13成品图，可蘸点甜辣酱吃，味道好极了。
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14成品图。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜