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诗文 驴打滚
释义
驴打滚的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 澄粉 适量
  • 豆沙馅 适量
  • 色拉油 适量
  • 椰蓉 适量
配料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

驴打滚的做法步骤

  • 驴打滚的做法步骤:1
    1
    主要材料。
  • 驴打滚的做法步骤:2
    2
    将水、糯米粉、澄粉(比例10:3)、糖、色拉油混合成面糊,上锅蒸。
  • 驴打滚的做法步骤:3
    3
    大约15分钟左右,取出晾凉。
  • 驴打滚的做法步骤:4
    4
    取一半放在保鲜袋中。
  • 驴打滚的做法步骤:5
    5
    用手擀面杖擀平。
  • 驴打滚的做法步骤:6
    6
    把保鲜袋剪开,包入豆沙馅。
  • 驴打滚的做法步骤:7
    7
    卷起,切开,滚上椰蓉。
  • 驴打滚的做法步骤:8
    8
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   小吃   儿童   下午茶   北京菜  
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更新时间:2025/3/16 6:46:17