食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米发糕的做法步骤
-
1面粉玉米粉三比一 -
2加入适量酵母粉和泡打粉 -
3加入白糖，搅拌均匀 -
4加入温水搅拌成稠点的面浆 -
5加入葡萄干，醒发两个小时以上（冬天需要久些），也可以在锅里放温水，泡到温水里，盖盖子，这样快很多 -
6醒发成这么大一盘 -
7入锅蒸二十五分钟出锅，拿筷子捅下去拿上来没有生粉浆即可，我这个出模不好，不好看了
使用的厨具：蒸锅
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