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诗文
玉米发糕
释义
食材明细
主料
面粉
适量
玉米粉
适量
辅料
白糖
适量
酵母
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
玉米发糕的做法步骤
1
面粉玉米粉三比一
2
加入适量酵母粉和泡打粉
3
加入白糖,搅拌均匀
4
加入温水搅拌成稠点的面浆
5
加入葡萄干,醒发两个小时以上(冬天需要久些),也可以在锅里放温水,泡到温水里,盖盖子,这样快很多
6
醒发成这么大一盘
7
入锅蒸二十五分钟出锅,拿筷子捅下去拿上来没有生粉浆即可,我这个出模不好,不好看了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2025/6/2 7:05:28