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诗文
雪菜虾仁蚕豆羹
释义
食材明细
主料
虾仁
100克
雪菜
80克
蚕豆肉
115克
辅料
水淀粉
适量
料酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
雪菜虾仁蚕豆羹 的做法步骤
1
食材:虾仁(已清洗)、雪菜(已清洗切碎)、蚕豆肉(已淘洗)、水淀粉
2
烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。
3
翻炒翻炒盛出。
4
随后,利用炒虾仁的油,下入已淘洗好的蚕豆肉和切好的雪菜翻炒翻炒。
5
接着,加适量的清水煮开。
6
然后,合入炒好的虾仁翻动一下。
7
最后,加适量的盐。
8
加入水淀粉。
9
调味勾芡,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 汤羹 粤菜 老人 冬季食谱 酒席
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更新时间:2026/5/23 11:08:19