“70年代吃的还没有现在这样丰富，想吃就要自己做。。家里快过年的时候我和哥哥都要做些
好吃的，如菜肉包（纯肉包很少）、烧卖、馒头、红枣山等，还要炸一些面片招待家里来的客人和自
己当零食吃，一炸就就一大锅，酥脆焦香，很好吃。。。，一边炸一边吃。。很是开心呢。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小零食的做法步骤
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1将面粉分别放入盆中，再加入所需材料和成面团，然后醒20分钟。 -
2用擀面杖将面团擀成薄片，厚度越薄越好，再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片，然后再两两重叠。在重叠的面片中间用刀平行划开35cm长的口子，取长方形面片的一端从划开的中间口子中间穿过，再重新拉回到原位置。 -
3或将面片切成菱形，中间划一小长条，穿过去。。 -
4或二边都是二条，从中间穿过，二种都可以做的。。也可随意切丝。。。 -
5中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的面片放入，用中火慢慢炸， -
6待其表面有气泡鼓起，表面呈金黄色时， -
7捞出沥干油分摆盘即可。 -
8这盘中间是有蜜，甜的。。 -
9白芝麻味，脆的。。 -
10咸鲜香葱味，鲜的。。。好吃哦。。。自己做就是卫生吃得更健康。。。 -
11黑芝麻味，酥的。。
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