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诗文 炖清江鱼
释义
炖清江鱼的做法

食材明细

主料
  • 清江鱼 1条
辅料
  • 芹菜 适量
  • 胡萝卜 1颗
  • 洋葱 半个
  • 土豆 1颗
调料
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 3勺
  • 甜面酱 1勺
  • 清水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

炖清江鱼的做法步骤

  • 炖清江鱼的做法步骤:1
    1
    清理好用葱料酒腌制20min。
  • 炖清江鱼的做法步骤:2
    2
    将辅料切块装入容器用辣椒面盐腌制。
  • 炖清江鱼的做法步骤:3
    3
    将调料调好。
  • 炖清江鱼的做法步骤:4
    4
    沙锅内放油将花椒八角煸炒一下捞出。
  • 炖清江鱼的做法步骤:5
    5
    将配菜放入沙锅。
  • 炖清江鱼的做法步骤:6
    6
    放入几颗蒜。
  • 炖清江鱼的做法步骤:7
    7
    将材料放入沙锅内。
  • 炖清江鱼的做法步骤:8
    8
    放入调好的料汁。
  • 炖清江鱼的做法步骤:9
    9
    加入半碗清水。
  • 炖清江鱼的做法步骤:10
    10
    盖盖炖20分钟。
  • 炖清江鱼的做法步骤:11
    11
    撒上葱花享用美食吧。

小窍门

??一定清洗干净后在腌制。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:20:40